En Bretagne on peut faire du vélo électrique sur des voies vertes, de l’embouchure de la Vilaine au golfe du Morbihan. Cette voie verte représente 52,8 km ouverts à ce jour, de Mauron (nord-est du département du Morbihan) à Questembert (20 km à l’est de Vannes), via Ploërmel.
[…]Les techniques de cuisson humides ci-dessous utilisent de l’eau ou de la vapeur pour transmettre la chaleur, rehaussant la saveur naturelle des aliments.
Les techniques de cuisson ci-dessous utilisent de l’eau ou de la vapeur pour transmettre la chaleur, rehaussant la saveur naturelle des aliments.
C’est par convection que la chaleur passe du liquide bouillant à l’aliment, environ 100° C. Cette opération peut être réalisée avec une casserole, une cocotte minute ou une cocotte en fonte à hauts bords.
L’aliment cuit dans un liquide frémissant, 70-80° C.
L’aliment est entièrement immergé et cuit dans un liquide la limite de l’ébullition, entre 85 et 95° C.
L’aliment cuit dans un bain de vapeur, dans lequel la chaleur passe de la vapeur l’aliment par contact direct.
Plonger rapidement dans l’eau bouillante, notamment pour faciliter l’épluchage. Blanchir : cuire partiellement dans l’eau bouillante, pendant quelques minutes, pour éliminer l’excès de sel ou enlever de l’âcreté. Les aliments seront ensuite grillés, sautés ou cuits en ragoût.
Plonger un aliment dans de l’eau glacée pour le refroidir instantanément ou pour stopper la cuisson. Ce processus permet également de fixer la couleur de l’aliment.
Expression italienne, littéralement « à la dent », désignant le juste degré de cuisson, quand l’aliment est encore légèrement ferme. C’est la technique de base parmi les techniques de cuisson.
Généralement, on compte une part de riz pour deux parts d’eau. Portez l’eau à ébullition dans une cocotte. Salez. Versez le riz dans l’eau bouillante. Couvrez la cocotte et baissez le feu pour que le mélange – frémisse. Faites cuire jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée et que le riz soit fondant. Comptez environ 15 minutes. Versez le riz -dans une passoire pour éliminer éventuellement l’excédent d’eau. Servez.
Présent dans le monde entier, récompensé par de nombreux prix (dont plus d’une vingtaine de World Travel Awards), WorldVentures est un club de voyages VIP qui offre des séjours haut de gamme à prix cassés à ses membres. La société américaine, implantée aussi au Mexique, aux Philippines, en Asie et en Afrique, fait aujourdh’ui une arrivée fracassante en France !
[…]Vous souhaitez faire la découverte d’une cité italienne ? Pourquoi ne pas choisir Milan ? Cette ville métropole de la région de la Lombardie est le centre financier et le siège de la bourse d’Italie. Connu pour ses restaurants et ses boutiques haut de gamme, Milan est considéré comme étant l’une des capitales mondiales de la mode et du design. […]
Une lune de miel à l’île Maurice est bien plus qu’un simple séjour en duo. C’est un moment privilégié où on peut s’évader uniquement avec sa tendre moitié. L’exotisme, le soleil ainsi que les surprises figurent parmi les éléments qui contribuent à la réussite de cette escapade romantique.
L’ île aux parfums est toujours classée parmi les meilleurs circuits à visiter pour une vacance bien méritée à Madagascar. Communément connue sous le nom de Nosy be , c’est une île volcanique ayant un cadre verdoyant riche en culture qu’en attractions touristiques. Cet endroit se trouve dans la côte nord de Madagascar (province d’Antsiranana ou Diego-Suarez). Si vous êtes en quête d’une destination exotique, ayez un avant-gout de ce lieu à travers cet article.
La musique existe depuis la préhistoire. Depuis ce temps, de nombreux styles de musique sortent. Le public est souvent attiré par les musiques dont les paroles touchent leurs vies. Pour jouer de la musique, il faut être motivé parce que la musique n’est pas une obligation, mais un choix. On peut avoir les rythmes de la musique par des battements de mains, par de chocs de pierre ou de bois, ou par l’utilisation de nombreuses catégories d’instrument. Donc l’instrument de musique peut être défini comme un instrument de sonore. Leur utilisation demande de la pratique et de la technique.
À la recherche d’une solution pour les vacances de vos enfants cet été ? Vous n’avez ni le budget ni le temps pour partir en vacances avec eux ? Et de toute façon, vous avez envie qu’il profite de ces petites pauses scolaires pour optimiser leur niveau scolaire ? La solution est évidente : des cours de vacances d’été. C’est la nouvelle mode.
Une colonie de vacances aide un enfant à grandir en dehors de son cadre de vie quotidienne. Si les parents sont conscients, des avantages apportés par ces colos, nombreux reculent d’un pas au vu des coûts de séjour. Voici quelques astuces pour offrir à vos enfants des vacances inoubliables aussi bien bénéfiques pour eux que pour vous. Ils reviendront tout contents de vous revoir.
Le Sri Lanka, anciennement appelé Ceylan, est un petit territoire à proximité de l’Inde. De plus en plus de touristes français partent à la découverte de ses merveilles et en reviennent avec des étoiles plein les yeux ! Des plages sablonneuses, aux cités anciennes, en passant par les montagnes plus fraîches et les plantations de thé, le Sri Lanka à ce quelque chose de magique qui attire chacun d’entre nous à le découvrir. Beaucoup moins grand que l’Inde voisine, le Sri Lanka peut se visiter facilement et en toute autonomie.